• 1) niet essentiële vetzuren is oliezuur, 2) Essentiële vetzuren zijn o.a linolzuur,linoleenzuur en arachidonzuur. Essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren, dienen dagelijks in de voeding aanwezig te zijn.
• Plantaardige oliën bevatten meer onverzadigd vet dan dierlijke vetten. Vet dat zacht of vloeibaar is bij kamertemperatuur bevat veel onverzadigd vet. Denk aan vloeibare bak- en braadproducten en halvarine in een kuipje. Naast vloeibare smeer- en bereidingsvetten leveren ook vis en noten veel onverzadigd vet.

Toon uitgebreidere definities

Zoek onverzadigde vetzuren in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek onverzadigde vetzuren op Google
Zoek onverzadigde vetzuren op Woordenlijst.org
Zoek onverzadigde vetzuren in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek onverzadigde vetzuren op Wikipedia