de gerst

zelfst.naamw. (m./v.)
Uitspraak:  [xɛrst]

graansoort
Voorbeeld:  `Bier wordt gemaakt van gerst.`

© Kernerman Dictionaries.

Synoniemen
graan koren mout

16 definities op Encyclo
  1. Gerst is een van de oudste gecultiveerde graangewassen. Volkorengerst is gerst waarbij alleen het kaf verwijderd is. Deze korrels hebben de hoogste voedingswaarde. U kook...
  2. Gerst is een graan dat enigszins op tarwe lijkt. Gerstmeel heeft een fijne structuur en neutrale smaak. Daardoor is het geschikt voor het binden van sauzen en soepen. Het...
  3. Let op: Spelling (deels) uit 1864: v. soort graan. ~E-AAR, v. (...aren). ~E-AKKER, m. (-s). ~EBIER, o. bier uit gerst gebrouwen. ~EBROOD, o. [geen meervoud] ~EDRANK, m. ...
  4. Hordeum, gerst • larve: mandibel met 1 tand; aan begin van de mijn (vaak in de bladschede!) aan de buitenzijde een eischaaltje: Hydrellia griseola • mandibel met...
  5. (Genus Hordeum) -Gerst- Volledige wetenschappelijke naam: Hordeum L.
Toon uitgebreidere definities

Deze woorden beginnen met gerst:
gerstemeel

Deze woorden eindigen op gerst:
veldgerst

Herkomst volgens etymologiebank.nl
gerst (graangewas Hordeum)

Hoe bekend is het woord?
Volgens het Centrum voor Leesonderzoek kent 99% van de Nederlanders en 99% van de Vlamingen het woord `gerst`.