de taugé

zelfst.naamw. (m./v.)
Uitspraak:  [tɑuˈge]

spruiten van een bepaalde boon uit Zuid-Azië die je als groente eet, vooral bij rijsttafelgerechten

© Kernerman Dictionaries.

12 definities op Encyclo
  1. Crèmegelige spruiten van de groene mungoboon (en grotere, gelere spruiten van de sojaboon). Kort voor gebruik in ijswater weken maakt ze knapperig. Blijven in de koelkas...
  2. Dit zijn kiemen die men verkrijgt door mungbonen te laten ontkiemen. Lekker is om tauge heel kort te bakken of even door kokend water te halen, omdat op deze manier de kn...
  3. De kiemen van de katjang idoe, kleine erwtjes. Tegenwoordig is tauge bij bijna iedere supermakt te krijgen. Men kan ook zelf tauge maken door katjang idjoe te kopen en di...
  4. 1) Chinese groente 2) Groente 3) Groente bij de rijsttafel 4) Indische groente 5) Indonesische groente 6) Ontkiemde boontjes 7) Oosterse groente
  5. 1) Chinese groenten 2) Deel van een rijsttafel 3) Gekiemde katjang idjo 4) Gekiemde peulvruchten 5) Ingredient van loempia 6) Loempiavulling 7) Ontkiemde mungboon 8) Plan...
Toon uitgebreidere definities

Herkomst volgens etymologiebank.nl
taugé (ontkiemde mungboon Vigna radiata)

Hoe bekend is het woord?
Volgens het Centrum voor Leesonderzoek kent 99% van de Nederlanders en 51% van de Vlamingen het woord `taugé`.