het glutaminezuur

zelfst.naamw.

een proteïnogeen aminozuur


Bron: WikiWoordenboek.

3 definities op Encyclo
  1. (56-86-0) IUPAC naam: 2-aminopentaandizuur afkorting: Glu, E engelse vertaling: glutamic acid duitse vertaling: Glutaminsäure Groepen: aminozuren , smaakversterkers CAS ...
  2. Groep: Aminozuren die een zijketen bevatten met een carboxylgroep ( COOH ). Brutoformule: C5H9NO4
  3. Glutaminezuur (afgekort tot Glu of E) is één van de twintig natuurlijk voorkomende aminozuren. De stof komt voor als een witte vaste stof, die slecht oplosbaar is in w...
Toon uitgebreidere definities