de fricassee

zelfst.naamw. (v.)

Verbuigingen:	fricassees
Verbuigingen:	fricasseetje

gerecht bestaande uit vlees, vis, kip e.d. dat gestoofd is in een saus of ragout

Bron: WikiWoordenboek.

• Blanke ragout van gevogelte, kalfsvlees of orgaanvlees
• 'Fricassee' (Frans: 'fricassée') is een ragout van wit vlees en een gebonden witte saus. De term is ontleend aan het Frans, maar de precieze herkomst van het woord in die taal is onzeker.
• Let op: Spelling van 1858 Fr., klein gesneden of gehakt vleesch met eene saus. Fricasseren, klein snijden, in de pan hakken
• 1) Fijn gehakt vlees 2) Vleesgerecht 3) Vlees 4) Gerecht van fijngehakt vlees
• Franse term voor een vleesgerecht (meestal kalfsvlees of kip), dat langzaam in een roomsaus is klaargemaakt.

Toon uitgebreidere definities

fricassee (fijngehakt vlees met gekruide saus)

Is het 'de fricassee' of 'het fricassee'?

Het is 'de fricassee', want fricassee is vrouwelijk. Als je het aanwijst is het 'die fricassee'.

Wat betekent fricassee?

'gerecht bestaande uit vlees, vis, kip e.d. dat gestoofd is in een saus of ragout'

Hoe spel je fricassee?

fricassee spel je F R I C A S S E E

Zoek fricassee op Woordenlijst.org
Zoek fricassee op Google
Zoek fricassee op Wikipedia