• De rijping van de wijn in de fles door reacties van diverse stoffen in de wijn, begint wanneer de wijn voldoende vatrijping heeft ondergaan.
• Flesrijping is de tweede of derde (iig laatste) gisting en rijping van het bier in de bierfles. Tijdens de rijping vinden smaak en aroma veranderingen plaats door diverse processen, zoals o.a. beschreven staan bij; ' Rijpen ' of ' Nagisting '.
• Ik heb al veel kelders gezien waar wijnen met een dikke laag stof en schimmel bedekt liggen te wachten op consumptie. In navolging van vele wijnschrijvers wil ik stellen dat veel wijn bewaard wordt welke reeds lang gedronken had moeten worden. Deze zijn jong te herkennen aan veel fruit, vroeg rijp, weinig tan...

Toon uitgebreidere definities

Zoek flesrijping in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek flesrijping op Google
Zoek flesrijping op Woordenlijst.org
Zoek flesrijping in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek flesrijping op Wikipedia