bietenstroop

zelfst.naamw. (de)
Verbuigingen:  bietenstropen
Verbuigingen:  bietenstroopje

een donkerbruine stroop die wordt verkregen door het gedurende enige tijd laten koken van het sap van suikerbieten
Voorbeeld:  `Ceviche van makreel met bietenstroop.`


Bron: WikiWoordenboek.

1 definitie op Encyclo
  1. Bietenstroop vaak aangeduid met stroop heeft een donkerbruine kleur en wordt verkregen door het inkoken van suikerbietensap. Bietenstroop is niet hetzelfde als melasse d...
Toon uitgebreidere definities