wecken

werkw.
Verbuigingen:  weckte
Verbuigingen:  geweckt

levensmiddelen conserveren door na kokend te steriliseren luchtdicht af te sluiten
Voorbeeld:  `Die boontjes zijn twee jaar geleden geweckt en nog steeds goed eetbaar.`


Bron: WikiWoordenboek.

Synoniemen
conserveren inmaken

Taaladvies
  1. Schrijf je wecken (`levensmiddelen steriliseren en verduurzamen door ze te koken en vervolgens van de lucht af te sluiten in daartoe ingerichte flessen`) met een hoofdletter, of met een kleine letter? Zie wecken / Wecken
  2. Hoe schrijf je het meervoud van chutney: als chutney`s of als chutneys? Zie chutney`s / chutneys


6 definities op Encyclo
  • Conserveren door middel van koken in glazen pot en luchtdicht afsluiten met rubber ring
  • Informatie over dit onderwerp kunt u vinden op de website van het Voedingscentrum.
  • Wecken is het conserveren van levensmiddelen. Het procedé wordt ook wel inmaken genoemd. Bij het wecken gaat men als volgt te werk: De fles kan worden opengemaakt door ...
  • (levensmiddelen) conserveren Jaar van herkomst: 1913 (WNT )
  • 1) Bewerken van voedsel 2) Bewerking van voedsel 3) Conserveren 4) Consrveren van voedsel 5) Inmaken 6) Inmaken van groente 7) Inmaken van groenten 8) Manier van conserve...
  • Toon uitgebreidere definities

    Herkomst volgens etymologiebank.nl
    wecken (levensmiddelen conserveren)