het ve-tsin

zelfst.naamw.

fijn wit poeder van sojabonen, gebruikt om de smaak van gerechten te accentueren


Bron: WikiWoordenboek.

2 definities op Encyclo
  1. uit soja-eiwit gewonnen poeder Jaar van herkomst: 1992 (GVD )
  2. Term uit de Indische keuken: Chinees zout (nooit als keukenzout gebruiken)
Toon uitgebreidere definities

Herkomst volgens etymologiebank.nl
ve-tsin (uit soja-eiwit gewonnen poeder)