de seitan

zelfst.naamw.
een eiwitrijk veganistisch product, met een op vlees lijkende vezelstructuur gemaakt van tarwe of spelt

Bron: WikiWoordenboek.

• 'Seitan' is een eiwitrijk veganistisch product, met een op vlees lijkende vezelstructuur. Seitan wordt gemaakt van tarwe-gluten, de elastische eiwitsubstantie uit tarwemeel.
• 1) Eiwitrijk vegetarisch product 2) Vleesvervanger uit tarwe 3) Japans gerecht 4) Vegetarisch voedsel 5) Vleesvervangend product 6) Vleesvervanger 7) Vleessurrogaat
• Seitan is een eiwitrijk product - met tarwegluten als basis - dat qua structuur en uiterlijk het meest op vlees lijkt. Seitan, vrij pittig van smaak, is in glazen potten te koop. Na het openen ervan is het nog enkele dagen in de koelkast houdbaar. Het kan in stukjes gesneden aan een saus toegevoegd worden maa...

Toon uitgebreidere definities

Wat betekent seitan?

'een eiwitrijk veganistisch product, met een op vlees lijkende vezelstructuur gemaakt van tarwe of spelt'

Hoe spel je seitan?

seitan spel je S E I T A N

Zoek seitan in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek seitan op Google
Zoek seitan op Woordenlijst.org
Zoek seitan in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek seitan op Wikipedia