de sabayon

zelfst.naamw. (m.)
Verbuigingen:  sabayons

een crème van wijn, eidooiers, suiker en aromaten


Bron: WikiWoordenboek.

6 definities op Encyclo
  1. Een vloeibaar, smeuïg dessert met als basis eigeel, suiker, witte wijn of champagne, vanille en marsalawijn. Wordt meestal warm of lauw opgediend in een diep bord of gla...
  2. •een crème van wijn, eidooiers, suiker en aromaten.
  3. een nagerecht Jaar van herkomst: 1984 (Blue Band Basiskookboek )
  4. Luchtige crème bereid van eieren, suiker en droge witte wijn en afgemaakt met likeur of vruchtensap
  5. oorspronkelijk een Italiaans dessert (zabaglione) gemaakt van wijn, suiker en eidooiers, maar de naam wordt ook gebuikt voor een luchtige mousselinesaus op basis van Cham...
Toon uitgebreidere definities

Herkomst volgens etymologiebank.nl
sabayon (een nagerecht)

Hoe bekend is het woord?
Volgens het Centrum voor Leesonderzoek kent 48% van de Nederlanders en 95% van de Vlamingen het woord `sabayon`.