de pasteurisatie

zelfst.naamw. (v.)

Verbuigingen:

pasteurisaties

het pasteuriseren

Bron: WikiWoordenboek.

• [levenswetenschappen] Pasteurisatie is de verhitting van een vloeistof (tot ongeveer 70 graden Celsius) gedurende een halfuur, waardoor de meeste schadelijke micro‑organismen worden gedood. De methode is genoemd naar de negentiende‑eeuwse Franse chemicus Louis Pasteur. Zie ook sterilisatie.
• Def.: de eliminatie van micro-organismen door hitte voor een bepaalde tijd toe te passen.
• 1) Houdbaarmaken
• De eliminatie van micro-organismen door hitte voor een bepaalde tijd toe te passen.
• Een korte, milde verhittingsstap tijdens het productieproces van levensmiddelen met als doel de meeste ziekteverwekkers te doden en het product langer houdbaar te maken (de bacteriesporen overleven het proces (dit in tegenstelling tot sterilisatie)

Toon uitgebreidere definities

Is het 'de pasteurisatie' of 'het pasteurisatie'?

Het is 'de pasteurisatie', want pasteurisatie is vrouwelijk. Als je het aanwijst is het 'die pasteurisatie'.

Wat betekent pasteurisatie?

'het pasteuriseren'

Hoe spel je pasteurisatie?

pasteurisatie spel je P A S T E U R I S A T I E

Zoek pasteurisatie in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek pasteurisatie op Google
Zoek pasteurisatie op Woordenlijst.org
Zoek pasteurisatie in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek pasteurisatie op Wikipedia