ontvetten

werkw.
Verbuigingen:  ontvette
Verbuigingen:  ontvet

van vet ontdoen


Bron: WikiWoordenboek.

9 definities op Encyclo
  1. een behandeling waarbij de ondergrond van vet wordt ontdaan met ontvettingsproducten.
  2. Het afscheppen van de vetlaag van bouillons of braadjus
  3. Het afscheppen van de vetlaag van bouillons of braadjus.
  4. 1) Afschuimen 2) Degraisseren 3) Reinigen
  5. (degraisseren) Het verwijderen van overtollig vet van bouillon jus of saus. https://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
Toon uitgebreidere definities

Hoe bekend is het woord?
Uit onderzoek van het Centrum voor Leesonderzoek blijkt dat alle Nederlanders en Vlamingen het woord `ontvetten` kennen.