onderkoelen

werkw.
Verbuigingen:  onderkoelde
Verbuigingen:  onderkoeld

tot beneden het smeltpunt afkoelen
Voorbeeld:  `Je kunt zuiver water onderkoelen tot beneden de 0°C.`


Bron: WikiWoordenboek.

Hoe bekend is het woord?
Volgens het Centrum voor Leesonderzoek kent 99% van de Nederlanders en 99% van de Vlamingen het woord `onderkoelen`.