hete bliksem

zelfst.naamw.

een stamppot die bestaat uit 2 delen aardappel, 1 deel zure appelen (goudreinetten), 1 deel zoete appelen of peren en 1 deel uien. Het gerecht wordt doorgaans opgediend met bloedworst of ook wel met klapstuk


Bron: WikiWoordenboek.

2 definities op Encyclo
  1. 1) Appelgerecht
  2. Hete bliksem is een oud Nederlands gerecht. Het is een stamppot die bestaat uit 2 delen aardappel, 1 deel zure appelen (goudreinetten), 1 deel zoete appelen of peren en ...
Toon uitgebreidere definities