gnocchi

• De Italiaanse variant van een aardappelgerecht. Kleine bolletjes gemaakt van aardappelpuree die net als pasta gekookt worden. https://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
• Kleine deegballetjes van aardappel of gepureerde groenten, met bloem gebonden, kort gepocheerd
• 'Gnocchi' is een Italiaanse pastasoort. 'Gnocchi di patate' zijn een soort ovale balletjes, gemaakt van aardappel en tarwemeel.
• 1) Pasta 2) Kleine Italiaanse knoedels 3) Aardappelproduct 4) Italiaans gerecht
• Bolletjes van aardappelen en bloem, net als pasta gegeten als voorgerecht.

Wat betekent gnocchi?

Hoe spel je gnocchi?