het eierbier

zelfst.naamw.

drank gemaakt met warm bier en geklopte eieren
Voorbeelden:  `Het eierbier is een alcoholische specialiteit uit Stade.`,
`(…) bemoei u niet met Anna en haar vrijer, anders kook ik u uw geliefkoosd eierbier niet.`,
`Eierbier is opgekookt bier, waaraan men eierdojers suiker en kaneel toevoegt; bij catarrhale ongesteldheid ia deze drank als nuttig aan te bevelen.`


Bron: WikiWoordenboek.