de bisque

zelfst.naamw.

Verbuigingen:

bisques

gebonden soep van schaal- of schelpdieren, bij voorbeeld kreeft, krab, langoustine of garnalen dus schaaldierensoep

Bron: WikiWoordenboek.

• Een gebonden soep op basis van gekruide schaal- of schelpdierenpuree. https://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
• Specifiek aan schaaldieren: een coulis, afgemaakt met witte wijn of cognac en room en als soep geserveerd
• 1) Voorgerecht
• Een bisque is een soep op basis van gepureerde schaaldieren, room en cognac.
• Een bisque is een soep op basis van gepureerde schaaldieren, room en cognac.

Toon uitgebreidere definities

bisque (soep van vis of kreeft)

Wat betekent bisque?

'gebonden soep van schaal- of schelpdieren, bij voorbeeld kreeft, krab, langoustine of garnalen dus schaaldierensoep'

Hoe spel je bisque?

bisque spel je B I S Q U E

Zoek bisque in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek bisque op Google
Zoek bisque op Woordenlijst.org
Zoek bisque in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek bisque op Wikipedia