de bisque
zelfst.naamw.
gebonden soep van schaal- of schelpdieren, bij voorbeeld kreeft, krab, langoustine of garnalen dus schaaldierensoep Bron: WikiWoordenboek.
8 definities op Encyclo
- Een gebonden soep op basis van gekruide schaal- of schelpdierenpuree. https://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
- Specifiek aan schaaldieren: een coulis, afgemaakt met witte wijn of cognac en room en als soep geserveerd
- 1) Voorgerecht
- Een bisque is een soep op basis van gepureerde schaaldieren, room en cognac.
- Een bisque is een soep op basis van gepureerde schaaldieren, room en cognac.
Toon uitgebreidere definitiesHerkomst volgens etymologiebank.nl
bisque (soep van vis of kreeft)Vraag & Antwoord voor je slimme speaker
Wat betekent bisque?
'gebonden soep van schaal- of schelpdieren, bij voorbeeld kreeft, krab, langoustine of garnalen dus schaaldierensoep'
Hoe spel je bisque?
bisque spel je B I S Q U E Op andere websites
Zoek
bisque op Woordenlijst.org
Zoek
bisque op Google
Zoek
bisque op Wikipedia
