• 'Ravigote' is een saus op basis van vinaigrette (olie en azijn), afkomstig uit de klassieke Franse keuken. Warme ravigote - speciaal voor bepaalde runder- en kalfsgerechten en gevogelte - wordt gemaakt van een basis van kalfsvelouté met een deel witte wijn en een gelijk deel wijnazijn.
• 1) Mayonaise met kruiden 2) Koude saus 3) Gekruide eiersaus 4) Saus 5) Saus op basis van vinaigrette

Toon uitgebreidere definities

• ravigotesaus

Zoek ravigote in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek ravigote op Google
Zoek ravigote op Woordenlijst.org
Zoek ravigote in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek ravigote op Wikipedia