• 'Lageren' is oorspronkelijk het op 'lagers' (paren van lange, houten balken) in vaten te rijpen leggen van bepaalde etens- of drinkwaren. Bij dranken en azijnen wordt dit proces ook wel rijpen, ouderen of opvoeden genoemd.
• 1) Opslaan om te laten rijpen 2) Bier opslaan 3) Opslaan om te rijpen 4) Wijnterm 5) In een lager brengen
• het bewaren van uw wijn op een prima plaats, totdat deze op dronk is of totdat deze de smaak heeft die u prefereert. Zie ook rijpen of opslaan
• Lageren is het tijdelijk opslaan van 'jong' bier in een vat of tank, waardoor het bier kan rijpen. Het bier kan dan volledig uitgisten en ondergaat hiermee een tweede gisting. Het weinige gist , dat nog aanwezig is en andere zware deeltjes zullen daarna gaan bezinken. Deze periode duurt soms maar 1 week, vaak...

Toon uitgebreidere definities

Zoek Lageren in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek Lageren op Google
Zoek Lageren op Woordenlijst.org
Zoek Lageren in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek Lageren op Wikipedia