de zuurheid

zelfst.naamw. (v.)

Afbreekpatroon:

zuur·heid

Hoe zuur iets of iemand is

Synoniemen

4 definities op Encyclo

Syn.: Aciditeit ; Baseverbruik Def.: de kwantitatieve capaciteit van water om een base te neutraliseren Toelichting: uitgedrukt in ppm of mg-L calciumcarbonaatequivalent. Het aantal waterstofatomen dat aanwezig is in de vloeistof is hiervoor bepalend. De zuurheid wordt meestal gemeten door middel van titratie...
1) Wrangheid 2) Strengheid 3) Stugheid 4) Hardheid 5) Bitterheid 6) Rinsheid 7) Goorheid 8) Guurheid
De kwantitatieve capaciteit van water om een base te neutraliseren, uitgedrukt in ppm of mg-L calciumcarbonaat-equivalent. Het aantal waterstofatomen dat aanwezig is in de vloeistof is hiervoor bepalend. De zuurheid wordt meestal gemeten door middel van titratie met een standaardoplossing van sodiumhydroxide.
De zuurheid, mits niet overheersend aanwezig, voegt frisheid en nervositeit toe aan de balans van de wijn. Teveel zuur is echter een fout. De wijn krijgt hierdoor een bijterig en groen karakter. Onvoldoende zuur maakt de wijn echter vlak. Het zuurgehalte komt voor het overgrote deel voort uit de stofwisseling...

Vraag & Antwoord voor je slimme speaker

Het is 'de zuurheid', want zuurheid is vrouwelijk. Als je het aanwijst is het 'die zuurheid'.

'Hoe zuur iets of iemand is'

zuurheid spel je Z U U R H E I D

Andere woorden voor zuurheid zijn bitterheid, guurheid, hardheid, rinsheid, strengheid, stugheid en wrangheid.

Op andere websites

Recentelijk gezocht