de wijnsteen

zelfst.naamw. (m.)
een kaliumzout van wijnsteenzuur met brutoformule KHC₄H₄O₆ en E-nummer: E336

Bron: WikiWoordenboek.

• 1) Tartarus 2) Zout aan wanden van wijnvaten 3) Gesteente 4) Tartar 5) Aanslag in lagervaten
• een kaliumzout van wijnsteenzuur; ook bekend onder de triviale namen crème de tartre, cream of tartar, cremor tartari, cremortart en borkő.
• kaliumzout dat neerslaat in kleine witte kristallen in de fles. Kan geen kwaad
• kaliumzout dat neerslaat in kleine witte kristallen in de fles. Kan geen kwaad.
• kristallen die als witgele kruimels op de bodem van de fles zichtbaar zijn. Teken van goede wijn, aangezien het gehalte aan het lekkere wijnsteenzuur hoog is geweest. Bij oudere wijnen worden de kristallen zachter (gebruik een koffiefilter) Ontstaat oa door (witte) wijn bij lage temperatuur te bewaren. Hierbi...

Toon uitgebreidere definities

• wijnsteenzuur

wijnsteen

Is het 'de wijnsteen' of 'het wijnsteen'?

Het is 'de wijnsteen', want wijnsteen is mannelijk. Als je het aanwijst is het 'die wijnsteen'.

Wat betekent wijnsteen?

'een kaliumzout van wijnsteenzuur met brutoformule KHC₄H₄O₆ en E-nummer: E336'

Hoe spel je wijnsteen?

wijnsteen spel je W I J N S T E E N

Zoek wijnsteen op Woordenlijst.org
Zoek wijnsteen op Google
Zoek wijnsteen op Wikipedia