de pancetta

zelfst.naamw.

Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is

5 definities op Encyclo

'Pancetta' is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is. Pancetta is zowel gerookt als niet gerookt verkrijgbaar.
1) Buikspek 2) Varkensvlees 3) Vleeswaar 4) Vleeswaren 5) Vlees 6) Italiaans gepekeld buikspek 7) Italiaans gerecht 8) Italiaanse worst 9) Italiaans spek
Italiaans doorregen spek, rauw of gerookt (affumicata), dat wordt gebruikt in gerechten als spaghetti carbonara. Het aroma is prachtig. De beste Spaanse variëteit, die net zo lekker is als de beste Italiaanse, heet panceta en is ingewreven met paprikapoeder.
Pancetta is een soort van spek dat u in dunne plakjes kunt eten of in reepjes in verschillende pastagerechten kunt verwerken.
Smal stuk varkensbuik bestrooid met peper en natuurlijk gedroogd.

Vraag & Antwoord voor je slimme speaker

'Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is'

pancetta spel je P A N C E T T A

Op andere websites

Recentelijk gezocht