de ossenhaas

zelfst.naamw. (m.)
Verbuigingen:  ossenhazen
Verbuigingen:  ossenhaasje

het meest malse vlees van het rund, de lendenspier


Bron: WikiWoordenboek.

Synoniemen
ossehaas

3 definities op Encyclo
  • De ossenhaas is een deel van de lende (rug) van het rund. Deze spier, de Musculus psoas major, ligt op de lendenwervels, in de buikholte en loopt via het bekken door tot...
  • 1) Lendestuk van een os 2) Rundvlees 3) Vleesgerecht 4) Vleessoort
  • in de lendenen gelegen, malse, magere spier (de haas) van een rund, waarvan het beste vlees verkregen wordt
  • Toon uitgebreidere definities

    Herkomst volgens etymologiebank.nl
    ossenhaas