de oenologie

zelfst.naamw. (v.)

de wetenschap van de wijnbereiding
Voorbeeld:  `Vooral in Frankrijk staat de oenologie op een hoog peil.`


Bron: WikiWoordenboek.

8 definities op Encyclo
  1. wetenschap van de wijnbouw en het wijnmaken.
  2. •de wetenschap van de wijnbereiding.
  3. 1) Leer van de druivencultuur 2) Leer van de wijn 3) Leer van de wijn en de wijnbouw 4) Leer van de wijn en wijnsoorten 5) Studie van de wijn en de wijnbouw 6) Studie van...
  4. Wetenschap van de wijn en de fysische, biologische en chemische processen van bereiding en de conservering, maar ook de landbouwkundige factoren die in een eerder stadium...
  5. wetenschap die zich bezighoudt met de studie van de bereiding en de bewaring van wijn, vooral in biochemisch opzicht
Toon uitgebreidere definities

Herkomst volgens etymologiebank.nl
oenologie (kennis van de wijn)

Hoe bekend is het woord?
Volgens het Centrum voor Leesonderzoek kent 45% van de Nederlanders en 62% van de Vlamingen het woord `oenologie`.