karnen

werkw.
Verbuigingen:  karnde
Verbuigingen:  gekarnd

1) de langdurige mechanisme bewerking van melk die het melkvet tot boter doet samenklonteren

2) enz.

3) tweede betekenisomschrijving.
Voorbeeld:  `Zin met het karnen in de tweede betekenis erin.`


Bron: WikiWoordenboek.

3 definities op Encyclo
  1. Bewerking die men melk of room laat ondergaan om er boter uit af te laten scheiden. Door deze heftig te bewegen hopen de in de melk-room aanwezig vetbolletjes zich op en ...
  2. 1) Afromen 2) Bewerken van melk 3) Bewerking van melk 4) Boter maken 5) Boteren 6) Handeling op de boerderij 7) Zuivelbereiding
  3. Karnen is het proces waarbij verzuurde room in beweging wordt gebracht waardoor de vetmembraantjes in de room breken. De vetdeeltjes klonteren samen en scheiden zich af ...
Toon uitgebreidere definities

Herkomst volgens etymologiebank.nl
karnen

Hoe bekend is het woord?
Volgens het Centrum voor Leesonderzoek kent 85% van de Nederlanders en 72% van de Vlamingen het woord `karnen`.