het kaliumacetaat

zelfst.naamw.
Verbuigingen:  kaliumacetaten

is een zout van azijnzuur. Het lijkt qua structuur veel op natriumacetaat en valt als voedingsadditief onder E-nummer 261


Bron: WikiWoordenboek.

2 definities op Encyclo
  • (127-08-2) engelse vertaling: potassium acetate CAS Nummer: 127-08-2 E-Nummer: E261
  • Kaliumacetaat (systematische naam: kaliumethanoaat) is het kaliumzout van azijnzuur. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte hygroscopische kristallen, die zee...
  • Toon uitgebreidere definities