hummus

zelfst.naamw. (de)

puree van o.m. gekookte kikkererwten, oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten (Libanon)


Bron: WikiWoordenboek.

3 definities op Encyclo
  1. 1) Broodbeleg 2) Dip op basis van kikkererwten 3) Kikkererwtensaus 4) Saus 5) Saus op basis van kikkererwten 6) Soort broodbeleg 7) Vegetarisch voedsel
  2. Hummus is erg populair in het Midden-Oosten en in de gebieden rond de Middellandse Zee, en terecht. Het is niet alleen erg lekker, maar ook bijzonder voedzaam. Hummus kan...
  3. Hummus (Arabisch حمص بطحينة - hommos bi tagina, Hebreeuws חומוס - goemoes) is een puree op basis van kikkererwten en, naast andere ingrediënten, de sesamz...
Toon uitgebreidere definities

Hoe bekend is het woord?
Volgens het Centrum voor Leesonderzoek kent 83% van de Nederlanders en 87% van de Vlamingen het woord `hummus`.