de hollandaisesaus

zelfst.naamw. (m.)
Verbuigingen:  hollandaisesausen<br>hollandaisesauzen
Verbuigingen:  hollandaisesausje

met eieren gebonden warme botersaus


Bron: WikiWoordenboek.

4 definities op Encyclo
  • Een hollandaisesaus is een warme, gebonden saus op basis van eierdooiers en boter. De saus wordt tradioneel geserveerd bij vis en groenten zoals asperges, bloemkool en ar...
  • •met eieren gebonden warme botersaus.
  • Een hollandaisesaus is een warme, gebonden saus op basis van eierdooiers en boter. De saus wordt tradioneel geserveerd bij vis en groenten zoals asperges, bloemkool en ar...
  • Hollandaisesaus (of Hollandse saus) is een van oorsprong Franse saus die vooral in Duitsland populair is. De naam geeft aan dat men in Frankrijk kennelijk dacht met een ...
  • Toon uitgebreidere definities

    Herkomst volgens etymologiebank.nl
    hollandaisesaus