de (m)/het hachee

zelfst.naamw.
Uitspraak:  [hɑ'ʃe]

gerecht van gestoofde stukjes vlees, klaargemaakt met uien en wijn of azijn culinair
Voorbeeld:  `hachee met rode kool en aardappeltjes`

© Kernerman Dictionaries.

Synoniemen
prak

3 definities op Encyclo
  1. gerecht met vlees en kruiden Jaar van herkomst: 1778 (WNT )
  2. 1) Fijn gehakt vlees 2) Fijngehakt vlees met uien en saus 3) Gerecht 4) Gerecht met uien en vlees 5) Gestoofd rundvlees met uien 6) Gestoofde uien met vlees 7) Prak 8) St...
  3. Hachee is een traditioneel stoofgerecht op basis van blokjes vlees, vis of gevogelte, en groenten. De in Nederland veel gegeten hachee op basis van rundvlees, uien en zu...
Toon uitgebreidere definities

Herkomst volgens etymologiebank.nl
hachee (stoofsel van stukjes vlees en uien)

Hoe bekend is het woord?
Volgens het Centrum voor Leesonderzoek kent 97% van de Nederlanders en 48% van de Vlamingen het woord `hachee`.