fructose

zelfst.naamw. (de)

bepaalde suiker die veel in zoete vruchten voorkomt, vruchtensuiker of levulose
Voorbeeld:  `Fructose leidt niet tot een toename van insuline en en evenmin tot een verhoging van het leptinehormoon (eetlustremmend hormoon) wat weer kan leiden tot overgewicht wat de kans op diabetes verhoogt.`


Bron: WikiWoordenboek.

Synoniemen
druivensuiker

13 definities op Encyclo
  1. Monosacharide met 6 C-atomen per molecuul, bestanddeel van sacharose.
  2. (7660-25-5) Groepen: pyranosen , hexosen , ketosen CAS Nummer: 7660-25-5 Fructose is de meest voorkomende natuurlijke ketohexose.
  3. vruchtensuiker; is zoeter dan glucose
  4. vruchtensuiker. synoniem: levulose
  5. Fructose (ook wel: vruchtensuiker) is een witte vaste stof. Fructose is een monosacharide met de molecuulformule C6H12O6. Het is dus een isomeer van glucose. De systemati...
Toon uitgebreidere definities

Herkomst volgens etymologiebank.nl
fructose (vruchtensuiker)

Hoe bekend is het woord?
Volgens het Centrum voor Leesonderzoek kent 94% van de Nederlanders en 96% van de Vlamingen het woord `fructose`.