coulis

zelfst.naamw. (de)

een vrije dikke saus van gepureerd voedsel


Bron: WikiWoordenboek.

13 definities op Encyclo
  1. Vloeibare puree van vis, vlees, gevogelte, fruit of groenten.
  2. Vloeibare puree gemaakt van ongekookte vruchten of groenten. Een coulis wordt dikwijls gebruikt als saus.
  3. Vloeibare puree van ongekookte vruchten of groenten, gebruikt als saus of om saus te verfijnen.
  4. Een coulis is een dikke saus of ingekookte puree van vruchten, groenten of schaaldieren.
  5. Vloeibare puree van ongekookte vruchten of groenten, gebruikt als saus of om saus te verfijnen.
Toon uitgebreidere definities

Deze woorden beginnen met coulis:
coulisse

Deze woorden eindigen op coulis:
aardbeiencoulis

Hoe bekend is het woord?
Volgens het Centrum voor Leesonderzoek kent 75% van de Nederlanders en 94% van de Vlamingen het woord `coulis`.