de capsaïcine

zelfst.naamw.
stof die in pepers voorkomt en een heet gevoel op de tong veroorzaakt

Bron: WikiWoordenboek.

• 'Capsaïcine' is de werkzame stof die verantwoordelijk is voor de pikante smaak van chilipepers, planten uit het geslacht 'Capsicum'. Capsaïcine activeert de zogenaamde nociceptoren: pijnreceptoren die normaal gesproken reageren op schadelijke prikkels zoals hitte.

Toon uitgebreidere definities

Wat betekent capsaïcine?

'stof die in pepers voorkomt en een heet gevoel op de tong veroorzaakt'

Hoe spel je capsaïcine?

capsaïcine spel je C A P S A I-umlaut C I N E

Zoek capsaïcine in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek capsaïcine op Google
Zoek capsaïcine op Woordenlijst.org
Zoek capsaïcine in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek capsaïcine op Wikipedia