het frituurvet

zelfst.naamw.
Verbuigingen:  frituurvetten

vloeibaar vet om voedsel in te frituren


Bron: WikiWoordenboek.

3 definities op Encyclo
  1. Meestal een olie- of andere vetsoort, die hoog kan worden verhit. Margarine en boter zijn daarom ongeschikt als frituurvet. Het frituuurvet moet na gebruik worden gezeefd...
  2. 1) Bak- en braadproduct 2) Bakmiddel 3) Vloeibaar vet om in te bakken
  3. Frituurvet is, net als ieder ander hard vet, een ester van glycerol en verzadigde vetzuren. Het wordt gebruikt bij het frituren. Daar is het belangrijk om het frituurvet...
Toon uitgebreidere definities

Hoe bekend is het woord?
Uit onderzoek van het Centrum voor Leesonderzoek blijkt dat alle Nederlanders en Vlamingen het woord `frituurvet` kennen.